2014年07月08日
山羊汁、台風。





7月18日(金)9:30~15:00に開催のセラピー体験会、着々と準備中です~☆
今回も、大人気の奄美カクテルさんご参加ですよー
先週から、彼女たちのベリーダンス教室も始まりましたね☆
セラピー体験会では、お財布に優しい価格でミニ体験が色々楽しめます☆
ご自身を癒やす為にどうぞいらしてくださいね。
予約は要りません。9時半~15時の間にご自由においでください。
セラピー体験会の最新情報はこちらから☆





奄美で初台風です。あまりの雨風に、お昼に雨戸を閉めましたが、
皆さんのところは大丈夫ですか? 東京では滅多に大きな台風は来ないのですが、
昭和40年代に子どもの頃に東京で体験した台風で、
2階から屋根に出るドアが吹っ飛んだのを、ちょっと思い出したりしています。
今日は、植木鉢を室内に避難させ、ベランダの飾りやテーブルセット、
道路沿いのレイキスタイルの看板なども撤去、家や畑の周囲も飛びそうなものはしまいました。
教えてもらった台風心得は、
「もし、窓が破られたら・・・すぐに反対側の窓を開けなさい。
そうすれば風が抜けるから。そうしないと部屋の中が風で荒れて室内が大変なことになるから。」
「表でどんなすごい物音がしても絶対に出てはいけないよ。」
でした。ラジャーです!
そして「海に近寄ってはいけないよ~」としっかり釘をさされつつ
「手広海岸の海がすごいからベアフットあたりから見ておいで~」
と教えてもらって、車で見学に行ったら、ほんとに波がすごかったです!!!
この時間はまだ雨も降っておらず撮影日和でした。でも動画だと迫力伝わらないですねえ。
ところで昨日は川畑GSさんのところで山羊汁をごちそうになりました~。
とっても精が付いた気がします。
昔から旧暦の6月頃の暑気払いにいただくそうですね。
油があるので、一緒に飲む飲み物も温かいものがいいと言われました。
生活の知恵が生きていますね。
実は2月頃にも一度、山羊汁と山羊のお刺身をいただいて、
それがとっても美味しくて感激してみんなに言ったら、
「えっ!すっごい臭かったでしょう?」 「山羊の生肉?食べたことないよ!」
というご意見がほとんどでした
で、「ええ?臭い?そうだったっけ?」と思いながら、今回再びごちそうになったのですが
全然臭くありません。
お肉はとろとろお箸でちぎれ、スープは透き通るようにきれいで、
やっぱり美味しかったですよ~。
3日3晩、ゆっくり煮ながら、アクを取り続けるんだそうです。
たぶん山羊さんもストレス少なく、美味しい草を食べながら育てられているのでしょうね
島ラッキョウも大好き!おにぎりも漬け物も美味しかった~
本当に、ごちそうさまでした。
シマの食べ物は大きな癒やしですねえ。